『自炊者になるための26週』の参考文献

石井好子（2011）『巴里の空の下オムレツのにおいは流れる』河出書房新社

巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)

著:石井好子

Amazon

Rakuten

ポチップ

近田春夫（2010）「ひとり料理の喜び」『ku:nel ( クウネル ) 2010年 05月号』マガジンハウス

ku:nel ( クウネル ) 2010年 05月号 [雑誌]

Amazon

Rakuten

ポチップ

辰巳芳子（2002）『あなたのために: いのちを支えるス-プ』文化出版局

あなたのために: いのちを支えるス-プ

著:辰巳 芳子

Amazon

Rakuten

ポチップ

猪本典子（2002）『修道院のレシピ』朝日出版社

祝！新生活【自炊者応援30%オフキャンペーン】修道院のレシピ

著:猪本 典子

Amazon

Rakuten

ポチップ

稲田俊輔（2023）『ミニマル料理』柴田書店

ミニマル料理

著:稲田 俊輔

Amazon

Rakuten

ポチップ

有元葉子（2014）『有元葉子の揚げもの: 家で作ってこそ、まっとうでおいしい』東京書籍

有元葉子の揚げもの: 家で作ってこそ、まっとうでおいしい

東京書籍

Amazon

Rakuten

ポチップ

依田隆（2019）『スゴイ魚料理 漁港の目の前にあるレストランのおいしい魚レシピ』秀和システム

スゴイ魚料理 漁港の目の前にあるレストランのおいしい魚レシピ

秀和システム

Amazon

Rakuten

ポチップ

松井健二編（2016）『生きものたちをつなぐ「かおり」: エコロジカルボラタイルズ』フレグランスジャーナル社

生きものたちをつなぐ「かおり」: エコロジカルボラタイルズ

編集:松井 健二

Amazon

Rakuten

ポチップ

井上重治（2002）『微生物と香り』フレグランスジャーナル社

微生物と香り

著:井上重治

Amazon

Rakuten

ポチップ

真木悠介（2008）『自我の起原: 愛とエゴイズムの動物社会学』岩波書店

自我の起原: 愛とエゴイズムの動物社会学 (岩波現代文庫 学術 205)

著:真木 悠介

Amazon

Rakuten

ポチップ

源河亨（2022）『「美味しい」とは何か　食からひもとく美学入門』中央公論新社

「美味しい」とは何か　食からひもとく美学入門 (中公新書)

著:源河亨

Amazon

Rakuten

ポチップ

奥田政行（2019）『田舎町のリストランテ、頑張る』マガジンハウス

田舎町のリストランテ、頑張る

マガジンハウス

Amazon

Rakuten

ポチップ

上原浩（2011）『純米酒を極める』光文社

純米酒を極める (知恵の森文庫 t う 1-1)

著:上原 浩

Amazon

Rakuten

ポチップ

尾瀬あきら（1991）『酒の戦記―ほんものの酒と農に挑み続けた人々の証言』ゆい書房

酒の戦記―ほんものの酒と農に挑み続けた人々の証言

著:尾瀬あきら

Amazon

Rakuten

ポチップ